來(lái)到陽(yáng)朔，啤酒魚(yú)是一定要吃的，它可是陽(yáng)朔最有名的地方菜，魚(yú)是從漓江撈上來(lái)的活生生的清水鯉魚(yú)，加上適量的啤酒和各種配料就做成了讓人“不吃不知道，一吃忘不掉”的啤酒魚(yú)，不過(guò)一定要到大排擋才能吃到最正宗的。除了赫赫有名的啤酒魚(yú)之外，啤酒鴨、干鍋狗肉、水煮狗肉、米粉、各色釀菜等也讓人回味無(wú)窮?！　?/p>

陽(yáng)朔西街是陽(yáng)朔非常有名的一個(gè)品嘗美食的集中地，除了能品嘗到地道的當(dāng)?shù)孛朗持猓€能吃到世界各地的風(fēng)味美食，浪漫的異國(guó)情調(diào)一定會(huì)讓您胃口大開(kāi)。

陽(yáng)朔一絕——手工刀切面　　

來(lái)到陽(yáng)朔，除可吃到啤酒鴨、干鍋狗肉、水煮狗肉、米粉、各色釀菜等特色菜外，還有各式各樣的風(fēng)味小吃，比如云吞面。吃過(guò)云吞面的人相信有不少，不過(guò)吃過(guò)手工刀切面的人可能不多。　　

莫老爺小吃攤，有陽(yáng)朔傳統(tǒng)手工精致刀切面，手工和面、手工桿面、手工刀切面整個(gè)制做過(guò)程全是手工操作?！　?/p>

它還有“雞蛋金絲面、銀絲面”全部用雞蛋和面，口感好、味道香；“鵪鶉蛋面”不用說(shuō)就是用鵪鶉蛋來(lái)和面，又別有一方風(fēng)味，相信你沒(méi)吃過(guò)吧，找個(gè)時(shí)間去嘗嘗？

“漓江魚(yú)絲面”這在別的地方你肯定吃不到，因?yàn)橹挥嘘?yáng)朔才有漓江魚(yú)，漓江的魚(yú)加上手工刀切面那味道一絕；這的“牛肉面”跟別人的不一樣，想知道怎么個(gè)不一樣去嘗一就明白了！　　

“云吞”皮薄餡多味道美，薄薄的云吞皮放在書(shū)上能看得到下面的字，你說(shuō)這手工絕不絕？有機(jī)會(huì)到桂林旅游千萬(wàn)別忘了到陽(yáng)朔桂花橋找“莫老爺小吃攤”，去嘗一下他那一手絕活，要不然你一定會(huì)后悔。